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高塩食はマウスの認知症を引き起こす

Anonim

Weill Cornell Medicineの科学者による新しい研究によると、塩分の多い食事は脳への血流を抑え、痴呆を引き起こすという。

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Nature Neuroscienceで1月15日に発表されたこの研究は、食事摂取量が多い食塩摂取と神経血管および認知障害とを結びつける腸管 - 脳関係を初めて明らかにしたものです。 この発見は、過剰な塩消費によって引き起こされる脳への有害な影響に対抗する潜在的な将来の目標を明らかにする。

高血圧の食事を与えられたマウスは、血圧が上昇しなくても痴呆を発症することが判明しました」と高齢者のFeist Family Brain and Mind Research Institute(BMRI)のディレクター、Costantino Iadecola博士とAnne Parrish Titzell教授Weill Cornell Medicineでの神経学。 「これは人間にとって、塩の認知に対する有害な影響が高血圧に起因するため、驚くべきことでした」

ほとんどの場合、アメリカの成人の約90%が1日に推奨される2, 300 mgより食物のナトリウムを消費します。

マウスには、4%または8%の塩を含む食物が与えられ、これは正常なマウス食餌と比較して塩の8〜16倍の増加を示した。 より高いレベルは、人間の塩消費のハイエンドに匹敵していた。 8週間後、科学者は磁気共鳴イメージングを用いてマウスを検査した。 マウスは学習と記憶に関与する脳の2つの領域、すなわち皮質における28%の減少と海馬における25%の脳の静止した血流の顕著な減少を示した。

研究者らは、内皮細胞と呼ばれる血管を覆う細胞の機能障害が、血管を弛緩させ血流を増加させるために内皮細胞によって通常生成される一酸化窒素の産生を減少させることを発見した。 高塩食の生物学的影響が逆転するかどうかを調べるために、Iadecola博士らはいくつかのマウスを4週間定期的な食事に戻し、脳血流および内皮機能が正常に回復することを見出した。

高塩食のみを食べたげっ歯類は認知症を発症し、物体認識検査、迷路試験および巣造りで著しく悪化した - マウスの日常生活の典型的な活動であり、巣の構築時間が短く、正常マウス。

次に、高塩分摂取と認知症を結びつける生物学的メカニズムを理解するために、いくつかの実験を行った。 彼らは、マウスが、他の免疫細胞の活性に重要な役割を果たす白血球のサブセットの活性の増加とともに、それらの腸内で適応免疫応答を発達させたことを発見した。 これらの白血球の増加、TH17と呼ばれるTヘルパーリンパ球は、免疫および炎症応答を調節するインターロイキン17(IL-17)と呼ばれるタンパク質の産生を促進し、内皮細胞における酸化窒素の産生を減少させた。

最後の実験では、ROCK阻害剤Y27632と呼ばれる酸化窒素の活性抑制作用を有することが知られている薬剤で治療した。 IL-17およびマウスの循環レベルの低下した薬物は、行動および認知機能の改善を示したとIdeecola博士は戦略諮問委員会にいて、Broadview Ventures Inc.からコンサルティング料金を受け取ったと述べた。Broadview Ventures Inc.は、 Foundation Leducq Trustの財団法人Leducqの支持信託である。

「IL-17-ROCK経路は、認知障害の原因に関する将来の研究のための刺激的な標的である」とBMRIの神経科学研究助教授、研究の第一著者であるジュゼッペ・ファラコ博士は語った。 「これは高塩食の脳血管および認知作用に対抗するようであり、多発性硬化症、慢性関節リウマチ、炎症性腸疾患および他の自己免疫疾患などのIL-17レベルの上昇に関連する疾患および状態を有する人々にとっても有益であり得る"

この研究は、米国心臓協会の科学者開発助成金である国立保健機関(R37-NS089323および1R01-NS095441)からの2件のグラントと、Fondation Leducqからのネットワーク助成金によって支えられました。

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ストーリーソース:

Weill Cornell Medicineが提供する資料。 注:コンテンツはスタイルと長さのために編集することができます。


ジャーナルリファレンス

  1. ジュゼッペ・ファラコ、デイヴィッド・ブレア、リディア・ガルシア・ボニラ、ギャング・ワン、ジャンフランク・ラクチュミ、イザスン・ブエンディア、モニカ・ミステリー、フェニキア、スティーブン・G・セガラ、杉山幸雄、ミシェル・マーフィー、ヘニング・ヴォス、ジョセフ・アナラ、 。 食事中の塩は、腸管で開始されたTH17反応を通じて、神経血管および認知機能障害を促進するNature Neuroscience 、2018; DOI:10.1038 / s41593-017-0059-z