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紅茶は体重減少にも役立ちます

Anonim

UCLAの研究者は、紅茶が腸内の細菌を変えることによって体重減少および他の健康上の利益を促進するかもしれないことを初めて実証した。 マウスの研究では、茶代は腸の代謝産物を変化させることで肝臓のエネルギー代謝を変化させることが示されました。

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この研究は、 European Journal of Nutritionに掲載されています。

この研究では、黒と緑茶の両方が動物の腸内細菌の割合を変化させることが判明した。肥満に関連する細菌の割合は減少し、除脂肪体重に関連する細菌は増加した。

これまでの研究では、ポリフェノールと呼ばれる緑茶中の化学物質が吸収され、肝臓のエネルギー代謝を変化させることが示されている。 新しい発見は、小腸に吸収されるには大きすぎる紅茶ポリフェノールが、腸内細菌の増殖およびエネルギーを変化させることが示されているタイプの細菌代謝産物である短鎖脂肪酸の形成を刺激することを示している肝臓での代謝。

緑茶のポリフェノールが血液や組織に吸収されて以来、緑茶ポリフェノールがより効果的であり、黒茶ポリフェノールよりも多くの健康上の利益をもたらすことが知られていた」と同研究の執筆者であり、UCLAセンターの補佐教授であるSusanne Henning UCLAのDavid Geffen School of Medicineの一員である人間の栄養学科です。 「我々の新しい発見は、腸内微生物を介した特定のメカニズムを通じて、紅茶がヒトの健康と体重減少にも寄与することを示唆している」と語った。

「この結果は、緑茶と黒茶の両方がプレバイオティクスであることを示唆しています。これは、良好な微生物の成長を誘発する物質であり、人の健康に貢献しています。

この研究では、4群のマウスに異なる飼料を与えた。そのうちの2匹に緑茶または紅茶抽出物を補充した:

    低脂肪、高糖度

    高脂肪、高糖

    高脂肪・高糖・緑茶抽出物

    高脂肪・高糖・紅茶エキス

4週間後、緑茶または紅茶抽出物を与えられたマウスの体重は、研究を通して低脂肪食を与えたマウスの体重と同じレベルまで低下した。

研究者はまた、マウスの大腸(細菌含有量を測定するため)および肝臓組織(脂肪沈着量を測定するため)からサンプルを収集した。 いずれかのタイプの茶抽出物を摂取したマウスでは、肥満に関連する細菌の種類が少なく、除脂肪体重に関連する細菌が多くなった。

しかし、紅茶抽出物を摂取したマウスのみがPseudobutyrivibrioと呼ばれるタイプの細菌の増加を示し、これは紅茶と緑茶のエネルギー代謝の変化の違いを説明するのに役立ちます。

UCLA臨床栄養学科の責任者であるUCLA人間栄養センター所長のZhaoping Li博士は、緑茶と紅茶の健康上の利点は抗酸化効果を上回ることを示唆している両方の茶が腸内微生物に強い影響を及ぼすことを示している。

「紅茶愛好家にとっては、飲み続ける新たな理由があるかもしれない」と彼女は語った。

この発見は、2015年のUCLA試験で、緑茶と紅茶の両方が、高脂肪、高糖度食を摂取したマウスの肥満を予防するのに役立つことを示しました。

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ストーリーソース:

カリフォルニア大学ロサンゼルス保健科学大学が提供する教材。 注:コンテンツはスタイルと長さのために編集することができます。


ジャーナルリファレンス

  1. Susanne M. Henning、Jieping Yang、Mark Hsu、Ru-Po Lee、Emma M. Grojean、Austin Ly、Chi-Hong Tseng、David Heber、Zhaoping Li。 カフェインを含まない緑茶および紅茶ポリフェノールは、体重増加を減少させ、微生物集団を変化させ、食餌誘発肥満マウスにおいて機能するEuropean Journal of Nutrition 、2017; DOI:10.1007 / s00394-017-1542-8